• Paella ibérica (jamón, chorizo, morcilla, panceta y garbanzos)
  • Paella de verduras (verduras variadas)
  • Paella de marisco (marisco)
  • Paella mixta ciega (marisco, pescado, pollo en trozos y magro)
  • Arroz madrileño con pollo (pollo)
  • Arroz negro (calamar, sepia, gamba pelada, chirla y tinta de calamar)
  • Fideua catalana (calamar, gamba y chirlas)
  • Arroz a banda (gamba pelada, cazón, mejillón y gambón, servido con alioli)


  • Arroz caldoso con bogavante
  • Arroz caldoso con carabineros
  • Arroz meloso con sepia, gambas y chirlas


  • Risotto de crujiente de bacon y espárragos trigueros
  • Risotto de boletus con foie

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